Middag- en avondmarkt

Na een heerlijk ontbijt worden we na een korte rit door onze vaste buschauffeur Lin afgezet bij een fietsverhuurbedrijf. We fietsen het dorp bij Ninh Binh uit en rijden door de prachtige natuur naar de tempel, waar een monnik speelt op de Dan bau, een traditioneel instrument van Vietnam. Het klinkt prachtig. 

We rijden verder door de rijstvelden en Chi vertelt ons over de intensieve wijze waarop rijst wordt geteeld. Er werken verschillende vrouwen op het natte land, wat vochtig blijft doordat er plastic omheen zit gespannen. Oma schept wat water op het land omdat het niet te droog mag worden. 

Over hobbelende landweggetjes komen we  aan in een ander dorpje. Aan de rand van het riviertje zien we eerst de achterbuurt van het dorp en vervolgens bezoeken we de plaatselijke markt. De verse producten liggen uitgestald op kleedjes en lopend, maar veelal met scooters rijden de klanten langs. Naast vruchten en groente zien we  verse vis, rund-, varkens- kippen- en eendenvlees en we ontdekken hondenvlees wat door de Vietnamese bevolking ook wordt gegeten.

We zakken af naar het zuiden en komen aan in Vihn. Voor het avondeten lopen we met z'n tweeën door deze drukke stad naar het einde van de straat waar we opnieuw een verse markt ontdekken. De mensen zijn zeer vriendelijk en willen je van alles verkopen. Gelukkig mag ik vaak even een foto maken.

We eindigen op een terrasje waar we voor drie biertjes en een flesje water (zonder fooi) 45.000 VND afrekenen, omgerekend 1,53 euro. Na het diner sluiten we de dag gezellig af met een aatal reisgenoten en een extra glaasje.